Szuper gyors szilvás lepény receptet mutatunk! A tésztát 10 perc alatt be lehet keverni hozzá, a sütési idő pedig nem több, mint 45 perc. Ízletes, könnyű szilvás süteményt kapunk, amit reggelire teához vagy uzsonnára hosszú kávéhoz ajánlunk. A szilva talán legismertebb elkészítési formája a szilvás gombóc, amibe sok háziasszonynak bele szokott törni a bicskája. Ezért mi most egy szuper egyszerű receptet mutatunk, ami ízre ugyanolyan finom, csak éppen töredék idő alatt elkészíthető. A szilvaszezon közepén élvezzük ezt a ragyogó gyümölcsöt, amit vitaminokban ugyan nem túlságosan, de élelmi rostban rendkívül gazdag.

Szilvás lepény - gyorsrecept

Hozzávalók a tésztához

• 3 tojás
• 20 deka porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 deci olaj (például kókuszolaj)
• 1 csomag sütőpor
• 30 deka liszt
• Vaj és zsemlemorzsa a tepsi aljára

Hozzávalók a töltelékhez

• 60-70 deka szilva
• 3 evőkanál porcukor
• Fahéj, vaníliás cukor tetszés szerint

Elkészítés

1. A tészta elkészítéséhez a tojásokat a porcukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük.

2. Hozzáadjuk az olajat, a reszelt citromhéjat, sütőport és alaposan összedolgozzuk.

3. Az elkészült tésztamasszát az előzőleg kivajazott, zsemlemorzsázott tepsiben eloszlatjuk.

4. A szilvát alaposan megmossuk, kimagozzuk, egyenletesen megszórjuk porcukorral, ízlés szerint meghinthetjük még fahéjjal, vaníliás cukorral.

5. A szilvákat a tésztára oszlatjuk.

6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ahol körülbelül 40 percig sütjük. (Tűpróba).