A evés nem pusztán arról szól, hogy mit eszünk ma, hanem arról is, hogy mitől érezzük magunkat jobban holnap és évek múlva. Egyre több kutatás mutat rá, hogy bizonyos mindennapi ételek és italok nemcsak a testsúlyra és az emésztésre vannak hatással, hanem akár szív- és érrendszeri betegségekhez, cukorbetegséghez és agyi funkciók gyengüléséhez is vezethetnek - különösen, ha rendszeresen fogyasztjuk őket.

 

Bemutatjuk a három legegészségtelenebb étel- és italcsoportot, amelyeket a A Daily Mail cikke szakértői szerint mindenképpen minimalizálni vagy teljesen száműzni kellene az étrendből, ha hosszú távon szeretnénk megőrizni egészségünket - különösen azért, mert ezek összetevői hosszú távon károsíthatják a szervezetet, és egyes esetekben a demencia kockázatával is kapcsolatba hozhatók.

 

1. Édességek és cukros finomságok - a vércukorszint hullámvasútján
Nem meglepő, hogy a csokoládék, péksütemények, cukorkák és egyéb cukros édességek sok szakértő listájában az első helyen szerepelnek, ha az egészségtelen ételek kerülendő kategóriáját vizsgáljuk.

Miért károsak?
A hozzáadott cukrok gyorsan megemelik a vércukorszintet, amit hirtelen visszaesés követ. Ez a ciklikus ingadozás nemcsak éhségrohamokat okoz, hanem hosszú távon anyagcserezavarokhoz, inzulinrezisztenciához és gyulladásos folyamatokhoz is vezethet.

Tudtad? A folyamatos magas cukorfogyasztás a központi idegrendszerre is hatással lehet - összefüggésbe hozták az agyi erek sérülésével és a kognitív hanyatlással is.

Mit egyél, ha édességet kívánsz?
- Friss vagy szárított gyümölcsök kis mennyiségben
- Diabéteszbarát desszertek természetes édesítőkkel
- Joghurt friss bogyós gyümölcsökkel

 

2. Szénsavas és cukrozott italok - üres kalóriák
A világ egyik legkedveltebb frissítője, az üdítőital, valójában rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaz, anélkül hogy bármilyen tápértéket nyújtana.

A magas cukortartalom következményei
Ezek az italok nemcsak a testsúlyra lehetnek hatással, hanem a demencia kockázatát is növelhetik. Kutatások arra utalnak, hogy a rendszeres fogyasztás hosszabb távon károsíthatja az agyi keringést és az idegsejteket, elsősorban a vércukorszint és az inzulinszint zavara miatt.

Mit igyál a cukros üditők helyett?
- Dúsított víz friss citrommal vagy mentalevéllel
- Cukormentes jegestea otthon készítve
- Szénsavmentes ásványvíz gyümölcsdarabokkal

3. Feldolgozott húsok - magas só, nitrátok és kockázatok
Kolbászok, szalámik, sonkák és más tartósított húsok a feldolgozott élelmiszerek klasszikus képviselői.

Miért kerüld őket?
Ezek az ételek gyakran tartalmaznak nitrátokat, túl sok sót és adalékanyagokat, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás és bizonyos rosszindulatú daganatok kockázatához - és a szakértők szerint ez az étrend hosszú távon az agyi egészségre is negatív hatással lehet.

Egészséges alternatívák a feldolgozott húsok helyett
- Grillezett csirke, hal vagy pulyka
- Hüvelyesek és tofu növényi alapú fehérjeforrásként
- Frissen készített húsételek adalékanyagok nélkül

Nagyon fontos, hogy a táplálkozás nem csak ízekről szól, a helytelenül megválasztott ételek hatással vannak a testünk minden szervére, beleértve az agyat és a szív- és érrendszert is. Az édességek, cukros italok és feldolgozott húsok rendszeres fogyasztása nem csupán a hízás, hanem komolyabb egészségügyi kockázatok forrása is lehet.

 

Fotó: Freepik