Unokám fejlődése

recept

Paradicsomos káposzta húsgombóccal

Kategória: Egytálételek

12 hónapos kortól

Hozzávalók: H ú s g o m b ó c h o z 60 g darált sertéscomb 20 g rizs 0,5 db tojás só bors P a r a d i c s o m o s k á p o s z t á h o z 150 g fejes káposzta 10 g liszt 200 ml paradicsomlé 100 ml víz cukor

Elkészítés módja

A darált húst összekeverjük a nyers rizzsel, a tojással, sózzuk, borsozzuk. Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk belőle, és forró vízben megfőzzük.

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, a víz és a paradicsomlé keverékében elkezdjük főzni, sózzuk. A lisztet elkeverjük kevés hideg vízzel, majd a paradicsomléből lassan, állandó keverés mellett hozzáadunk egy keveset, majd az egészet a káposztához keverjük. Ha szükséges, kevés cukrot adunk hozzá. Kiforraljuk, majd a káposztához adjuk a megfőtt húsgombócokat, összekeverjük őket.



DIETETIKUS VÉLEMÉNYE

A paradicsomos káposzta kedvelt étel a gyerekek körében is, élénk színe, kellemes íze miatt.

Az ételben szereplő sertéscomb megfelelő fehérjeforrás, a többi hozzávaló elsősorban szénhidrátot biztosít. Nem tartalmaz hozzáadott zsiradékot, a család többi tagjának egészséges étrendjébe is nagyon jól beilleszthető.

A káposzta az arra érzékenyeknél puffasztó hatású lehet. Ezt el tudjuk kerülni, ha a káposztát fedő nélkül vízben előfőzzük, ezt a főzővizet kiöntjük, és ezután folytatjuk az ételkészítést, szintén fedő nélkül.



TÁPANYAGTARTALOM

Energia: 431,7 kcal
Fehérje: 20,1 g
Zsír: 17,6 g
Szénhidrát: 39,6 g


  • Egészség
  • Utazás
  • Hivatalos
  • Unoka

©2016 Minden jog fenntartva - Nagyszülők Lapja



select t.PRCikk, t.TemakorKOD, t.BevezetoKep, t.TemakorKOD, t1.Megnevezes as Temakor, t.TartalomKOD, t.Cimke, t.Bevezeto, t.Megjelenes from tartalom t, temakorok t1 where t.TemakorKOD = t1.TemakorKOD /*and t1.ListaElem=1 and t1.Lathato=1*/ and t.Lathato=1 and t.KiemeltTol <= now() and t.KiemeltTol is not null and t.KiemeltTol not like '0000-00-00%' and (t.KiemeltIg is null or t.KiemeltIg= '0000-00-00 00:00:00' or t.KiemeltIg >= now()) and t.PRCikk = 1 order by t.PRCikk desc, t.Megjelenes desc