Unokám fejlődése

recept

Első szülinapi torta – joghurttorta

Kategória: Sütemények

12 hónapos kortól

Hozzávalók: T é s z t á h o z 4 tojás 120 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 80 g liszt citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor margarin a forma kikenéséhez K r é m h e z 300 ml joghurt 200 ml habtejszín 150 g porcukor 1 csomag vaníliás porcukor 1 evőkanál zselatin 1 citrom leve T e t e j é r e 500 g piros gyümölcs (eper, málna, cseresznye) 2 csomag tortazselé 200 ml piros gyümölcsszörp

Elkészítés módja

Habosra keverjük a cukrot a tojások sárgájával, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és apránként a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzákeverjük a masszához. A tortaformát kikenjük margarinnal, beleöntjük a masszát, és megsütjük. Akkor kész, ha a tésztába szúrt tű már nem marad ragacsos. Sütés után kiszedjük a formából, megvárjuk, amíg kihűl és kettévágjuk.

A krémhez simára keverjük a joghurtot a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromlével, beleöntjük a langyos vízben feloldott zselatint, végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt. Hűtőbe tesszük dermedni, addig, amíg még kenhető marad.

A krémmel megtöltjük és bevonjuk a tortaalapot, tetejét kirakjuk a megtisztított gyümölccsel, végül leöntjük a csomagoláson lévő elkészítési mód alapján elkészített tortazselével. A tortazselé készítésénél a víz egy részét a gyümölcslével helyettesítjük.


DIETETIKUS VÉLEMÉNYE

Ez a torta nagyon finom első születésnapi tortaként. A hozzávalók miatt csak 12 hónapos kortól adhatjuk ezt a tortát a kicsinek. A liszt és a tejtartalmú joghurt válthat ki nem kívánatos reakciókat fiatalabb korban. Gyümölcsként, ha lehet, friss gyümölcsöt válasszunk, ennek magasabb a vitamintartalma. A krém viszonylag sok C-vitamint tartalmaz, hiszen egy egész citrom levét frissen belefacsarjuk, és ezt hőközlés sem éri.

 


  • Egészség
  • Utazás
  • Hivatalos
  • Unoka

©2016 Minden jog fenntartva - Nagyszülők Lapja



select t.PRCikk, t.TemakorKOD, t.BevezetoKep, t.TemakorKOD, t1.Megnevezes as Temakor, t.TartalomKOD, t.Cimke, t.Bevezeto, t.Megjelenes from tartalom t, temakorok t1 where t.TemakorKOD = t1.TemakorKOD /*and t1.ListaElem=1 and t1.Lathato=1*/ and t.Lathato=1 and t.KiemeltTol <= now() and t.KiemeltTol is not null and t.KiemeltTol not like '0000-00-00%' and (t.KiemeltIg is null or t.KiemeltIg= '0000-00-00 00:00:00' or t.KiemeltIg >= now()) and t.PRCikk = 1 order by t.PRCikk desc, t.Megjelenes desc