Hozzávalók: Hozzávalók 1 fő részére 30g liszt fél zsemle 15g sárgarépa 10g petrezselyemgyökér fél tojás 5 ml olaj petrezselyemzöld só

Elkészítés módja

A lereszelt sárgarépát és petrezselyemgyökeret megpároljuk az olajon, összedolgozzuk a lisztből, zsemléből, tojásból készült lágy galuskatésztával, sózzuk, hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyemzölddel. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, és forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük.



DIETETIKUS VÉLEMÉNYE

Ezzel a körettel változatosabbá tehetjük a család táplálkozását. Finom köret pl. vadas mellé, vagy különböző szószokhoz. A hozzáadott zöldségek növelik az étel rost-, illetve vitamintartalmát.



TÁPANYAGTARTALOM

Energia: 260,7 kcal
Fehérje: 30,9 g
Zsír: 6,8 g
Szénhidrát: 40,2 g